die tomaten im gewächshaus sind schon reif
die ernte ist üppig
die chilis sind noch gelb
die gläser keimfrei machen im ofen
deckel abkochen
tomaten schneiden
mit etwas salz, mascobado zucker und essig aufkochen
in die gläser eingefüllt... fertig ist die tomatensauce, die mich durch den winter begleiten wird.
und jetzt koch ich mir spaghetti!
